Iura et Arma vini spumanti!

 

La trasparenza e i riflessi delle bollicine illuminano un lungo percorso attraverso terre e persone di cui il calice è solo il traguardo finale.

il vino spumante è un prodotto molto presente nella nostra vita sociale, familiare e sentimentale. Le celebrazioni importanti sono sempre accompagnate da una bottiglia di spumante per questo vi parlo di Iura Et Arma che non è solo un produttore di vini, ma è portavoce di un modo di pensare che credono dovrebbe permeare non solo la parte produttiva, ma tutta la coscienza sociale: cercare il meglio, con forza e convinzione, superando barriere, unendo persone e luoghi lontani per assorbirne arte ed expertise, amando il proprio territorio rendendolo capace di accogliere il massimo che il global, quello fatto di qualità, può dare. Nella Valle di Comino (basso Lazio), antico territorio Sannita, Iura Et Arma, spinta dal desiderio di valorizzare la zona, unica per patrimonio biologico, agricolo, paesaggistico, culturale e storico, ha promosso qualche anno fa un’avventura produttiva originale: vitigni, provenienti dal Vivaio Guillon-les-Bains, Doubs-Francia, terra di Champagne, sono stati sapientemente calibrati alle caratteristiche argillose del suolo e alle condizioni metereologiche delle colline laziali.

Il risultato è stato un mix di concentrazione varietale transalpina e influenza pedoclimatica mediterranea.

ecco cosa ho degustato :

- ARMABLANC 

Il Vino Spumante Armablanc ha un perlage fine e persistente, profumi freschi e fruttati con sentori minerali conferiti dal terroir. Al gusto predominano le note d’agrume, la freschezza e l’eleganza, il corpo avvolgente e le note leggermente sapide.

Vino a tutto pasto tout court, compagno mediterraneo di crudi di mare ed erborinati. Freschezza e carattere da aperitivo intrigante.

Il colore è giallo dorato, impreziosito dal perlage lungo, fine e persistente.

Il profumo è ampio ed avvolgente, le note fruttate sono intense e brillanti, il lungo affinamento dona complessità.

Al palato è persistente, con una personalità altamente complessa.

- ARMALIKE vino spumante brut .

Perlage fine e persistente, profumi freschi e fruttati con sentori minerali conferiti dal terroir.

Al gusto predominante le note d’agrume, la freschezza e l’eleganza, il corpo avvolgente e le note leggermente sapide.

Vino a tutto pasto tout court, compagno mediterraneo di crudi di mare ed erborinati.

Freschezza e carattere da aperitivo intrigante.

Ti lascio il link dell'eshop https://www.iuraetarma.com/shop/

Ti lascio il link del sito https://www.iuraetarma.com/

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come sempre aspetto i tuoi commenti a presto...Rosaria:)