Celentano societa' agricola olio " I Due Golfi"

Profumato, saporito, grande amico del cuore e della salute in genere e' l olio extra vergine d' oliva .È il condimento per eccellenza della dieta mediterranea, il più utilizzato sulle tavole degli italiani.L’Italia è il più importante paese al mondo produttore di olio extra vergine di qualità. ...oggi ho il piacere di ospitare sul mio blog la  Celentano Società Agricola è un'azienda storica che coltiva e produce esclusivi oli e vini biologici sull'isola di Capri e non solo.

Io ho avuto il piacere di provare l'olio extravergine di oliva "𝐈 𝐃𝐮𝐞 𝐆𝐨𝐥𝐟𝐢" Olio extravergine d'oliva 100% Italiano. Olive di categoria superiore 100% made in Italy 

SENSAZIONI ORGANOLETTICHE
Visiva:
Cristallino, denso, verde con riflessi dorati.
Olfattiva:
Mediamente intenso, fine, vegetale, mandorla, carciofo, cardo.
Gustativa:
Mediamente intenso, abbastanza strutturato, mandorla, oliva, carciofo.
Qualitativamente l'olio è fruttato medio con sentori vegetali tendenzialmente maturi, in bocca si percepisce una gradevole sensazione di amaro e successivamente esce una buona piccantezza, nel finale l'olio è equilibrato e maturo.
Abbinamento
Totani con patate
Scialatielli alla Nerano
Pesce all’acqua pazza
Verdure
Ravioli capresi
Caprese

L’olio extravergine di oliva è una fonte naturale di vitamina E, un potente antiossidante che protegge le membrane cellulari dai processi d’invecchiamento. Per questa sua proprietà è considerata la vitamina della bellezza. Più un alimento è ricco di grassi ossidabili più necessita di quantità di vitamina E per poterli proteggere dalla formazione di radicali liberi.

, si contraddistingue per il suo sapore bilanciato, in grado di conferire a ogni preparazione un tocco in più. Ideale per condire le vostre pietanze, ma anche per essere utilizzato a crudo, questo speciale Olio Extra Vergine costituirà il segreto del successo delle vostre ricette.

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e tu conosci questo olio? come sempre aspetto i tuoi commenti a presto ...Rosaria.