Antonelli croissant eccellenti!!!

 

Belli fuori, buoni dentro, strepitosi al centro.....vi chiederete cosa???....semplice i croissant di antonelli 

Nel 1957 Nicola Antonelli fonda la Dolciaria Romana Antonelli, un piccolo laboratorio di pasticceria che rappresenterà il punto d’origine di quella che oggi è una delle più importanti realtà del settore dolciario. Una realtà che, con i suoi oltre 15.000 mq di siti produttivi, è apprezzata e riconosciuta come punto di riferimento a livello nazionale e internazionale, rinomata per la realizzazione di prodotti lievitati da forno e per la sua abilità artigianale.

Se secondo Tolstoj “non c’è grandezza senza semplicità, bontà e verità”, Antonelli ha saputo unire queste qualità a un continuo aggiornamento tecnologico fatto di ricerca e attenzione, fine managerialità gestionale e rispetto della tradizione. Tutto per offrirvi un giorno sempre più buono.

Il segreto dietro la bontà dei loro prodotti è da ricercare nell’accurata selezione delle materie prime di altissima qualità e nell’attenzione per gli ingredienti, nella magia della lievitazione e nella cottura, nella farcitura e nel confezionamento. Un Metodo reso perfetto dalla sapiente maestria di chi sa regolare i tempi, le quantità e la successione delle fasi, armonizzando i momenti di un percorso che non conosce battute di arresto.

Io ne ho provati tanti e di tanti gusti e sono tutti buonissimi difficile scegliere il preferito ...

Croissant al cioccolato ~all'albicocca~Crema pasticcera~fragola~classico... vi assicuro che uno tira l'altro!!!

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come sempre aspetto i tuoi commenti a presto Rosaria:)