Pasticceria Massera !

 

La Pasticceria Massera nacque a Bornasco – Sala, un paesino situato sulla verde collina della Serra in provincia di Biella, nel 1920.
Tutto iniziò quando il capostipite Luigi Massera aprì una bottega con annesso un forno a legna, dove produceva il pane per il proprio paese e per quelli limitrofi. Erano anni molto duri: povertà e stenti opprimevano la popolazione; nonostante ciò le tradizioni della cucina locale venivano conservate e tramandate di generazione in generazione.Il Signor Massera produceva nel suo forno, una volta l’anno, per la festa del paese, il “Torcetto”, un biscotto a forma di ciambella.

Nel dopoguerra il fi glio Gino trasformò il vecchio forno in un piccolo laboratorio e, pur con qualche cambiamento nell’antica ricetta, diff use la vendita del “Torcetto” in tutto il Biellese sulla base di una produzione di tipo artigianale e composto da ingredienti esclusivamente naturali: farina, burro e zucchero.Lo storico laboratorio è stato trasformato in una moderna azienda artigianale, attrezzata con macchinari adeguati alle nuove esigenze e in grado di distribuire il prodotto su tutto il territorio nazionale

Le caratteristiche principali della Pasticceria Massera sono la produzione di tipo artigianale,
la scrupolosa esclusione di conservanti e coloranti,
un' inimitabile amalgama di dosaggio e manipolazione e
l’uso di ingredienti esclusivamente naturali.
Pasticceria Massera è un “fiore all’occhiello” della produzione dolciaria Biellese.

Ho avuto il piacere di assaggiare:

- Pasticceria - Latta - 600 g

- paste d'melia

- baci di dama

- abricot

- canestrelli

- torcetti al burro

- TUBO EASY UP - TEGOLE

- cioccolattini l'orchidea del Madagascar .

Tutto buonissimo !!!

Ti lascio il link del sito dove puoi acquistare queste delizie http://shop.massera.it/ lo trovi anche nelle mie stories facendo swipe up che aspetti???

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Come sempre aspetto i tuoi commenti a presto....Rosaria:)