Liquori artigianali Santo Spirito

 Santo Spirito aroma d’Abruzzo produce liquori artigianali di qualità in linea con l’antico sapere dei monaci, antesignani dell’amaro abruzzese. Viene creato con cura selezionando le migliori erbe provenienti dal cuore delle montagne abruzzesi. È un'azienda artigianale che attraverso la cura e la pazienza delle sue lavorazioni riesce ad esprimere l'essenza della terra abruzzese.

L'Azienda Santo Spirito prende il nome dall’eremo di Santo Spirito è sicuramente il più grande e famoso di tutta la Maiella, e anche se ha subito diverse trasformazioni nei secoli, mantiene ancora il fascino dovuto alla stupenda posizione nella valle omonima. Santo Spirito Aroma D'Abruzzo è un'azienda artigianale per vocazione, abruzzese per nascita, naturale per qualità, tradizionale per le ricette e si distingue per l'eccellenza del gusto. La scelta del marchio, l'Eremo di Santo Spirito a Maiella in Abruzzo, è per esprimere l'essenza della loro terra: semplice, accogliente e ricca di spiritualità.

La qualità dei liquori Santo Spirito nasce dalla tradizione e dalla passione nell' arte di creare Liquori. Ancora oggi nelle cantine Santo Spirito alcune delle antiche ricette tramandateci dai Frati rivivono nella tipica tradizione abruzzese.

Io ho provato :
- Ratafia 50 cl.

La Ratafia è stata uno dei liquori principi del Settecento e dell’Ottocento. È un liquore conosciuto in tutto l’Abruzzo, a base di amarene e vino rosso ottenuto da uve del vitigno Montepulciano. È tradizionalmente prodotta ponendo amarene mature intere o snocciolate e zucchero dentro recipienti di vetro esposti al sole per circa 30 giorni, al fine di favorire la fermentazione. Al prodotto così ottenuto si aggiunge poi il vino Montepulciano d’Abruzzo DOC, lasciando macerare e agitando periodicamente fino a maturazione. Il prodotto è poi filtrato e imbottigliato.
La Ratafia Santo Spirito è un liquore raffinato e ricco di tradizione, dal gusto dolce e piacevole, con una gradazione alcolica del 21%. Il colore è rosso rubino intenso con sottili sfumature violacee e il suo aroma caratteristico regala al naso profumi di frutti di bosco con una predominanza di amarena. È normalmente consumato giovane, per apprezzarne la maggiore freschezza degli aromi. Il suo sapore è intenso, conferma gli aromi percepiti al naso, la dolcezza è chiaramente percettibile sin dall’inizio e una piacevole sensazione di morbidezza vellutata pervade la bocca, l’asprezza dell’amarena che entra in contrasto dà vita a un equilibrio perfetto.

-Lyquorizia liquore alla liquirizia.

- Liquore al pompelmo rosa .

Santo Spirito Liquori artigianali abruzzesi 

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e tu conosci questi liquori? come sempre aspetto i tuoi commenti a presto...Rosaria .