Azienda agricola di Molfetta !

 

L’azienda agricola Di Molfetta è un’azienda pluricentenaria , da generazione in generazione fino ad arrivare a oggi guidata dal  sig. Vito di Molfetta che mettendo in pratica le esperienze tramandate e le innovazioni acquisite riesce ad ottenere prodotti di eccellenza. Il core business è la viticoltura e l’olivicoltura ; è nel Tavoliere della Puglia che si estendono i loro uliveti ultracentenari, riconosciuti patrimonio dell’UNESCO ed i loro vigneti , fino a ricoprire una superficie di oltre 100 ha di produzione . Dopo gli innumerevoli anni nel settore hanno raggiunto un grado di tecnica , esperienza e conoscenza tale da offrire alla loro clientela qualità, professionalità e affidabilità, caratteristiche che li contraddistingue.

Io ho provato l' Olio extravergine d’oliva Made in Puglia  olio "Donna Matilde"

ottenuto  da olive Leccio del Corno .

La maturazione dei frutti di questa particolare cultivar si contraddistingue per avere bassa resa ma, senza ombra di dubbio, per avere un'altissima qualità.

 

L'olio che viene ricavato da queste olive si dimostra fruttato, al gusto risulta leggero ed equilibrato, con piacevoli note intense e ricercate.

Le olive hanno avuto un processo di coltivazione e lavorazione operando in lotta integrata, acquisendo così la certificazione SQNPI, inoltre l'olio è stato, sottoposto a innumerevoli Panel Test ed ha ottenuto esiti eccezionali 

 Tradizione - Innovazione - Qualità

per info aziendagricoladimolfetta@gmail.com

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