Altalanga Azienda Agricola Bio nocciole di Piemonte IGP!

 

Piccole, deliziose e molto nutrienti...le nocciole sono uno spuntino ideale se hai voglia di mangiare qualcosa che riduca il tuo appetito e ti permetta di fare il pieno di fibre, proteine e vitamine...oggi ho il piacere di parlarvi di 

Altalanga Azienda Agricola Bio

dalla coltivazione alla vendita della "Nocciola Piemonte IGP" delle Langhe. Filiera dalla A alla Z completamente Bio. 

L'autentica Nocciola Piemonte I.G.P coltivata con metodi naturali e bio. 

L'azienda Agricola Altalanga è un’azienda agricola con una storia breve ma molto speciale.

Viene fondata partendo dal nulla nel 2013 da Gian Franco Cavallotto e la sua passione per la terra.Il connubio tra passione per la terra e la coltivazione della Nocciola con il metodo biologico, hanno dato vita a questo progetto innovativo. Il segreto e la bontà delle Nocciole, oltre all'attenzione e alla cura avuta durante la coltivazione, è sicuramente l'essiccazione naturale al sole.

Le Nocciole dell'azienda agricola Altalanga vengono coltivate sulle colline dell'Alta Langa nei comuni diCerretto Langhe, Serravalle Langhe, Feisoglio, Trezzo Tinella e Rodello. Vengono poi trasformate in unmoderno laboratorio situato nel centro storico della città di Alba.

Questa zona è tipica per la coltivazione della Nocciola “Tonda Gentile delle Langhe” IGP, ed è proprio questo prodotto il protagonista.“Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe BIO simbolo dell’Alta Langa, prodotto di assoluta eccellenza, viene considerata la migliore nocciola al mondo grazie alle sue caratteristiche organolettiche e di lavorazione.

La Nocciola che coltivano viene poi trasformata per dare vita a specialità

 d’eccellenza, sane e gustose.
Nocciole tostate, praline, crema spalmabile, pasta per gelati, torroncini, torte, brut&bon, t

tartufi dolci e altre specialità a questo punto vengono realizzate nel laboratorio nel centro di 

Alba dove si chiude la filiera con un’accuratissima lavorazione artigianale.

Io ho avuto il piacere di provare :

- Nocciole Tostate Bio

Una buona tostatura esalta gli aromi della nocciola mantenendo, comunque, alte le proprietà salutistiche.

- Torta di nocciole bio La torta, senza glutine, si presenta morbida, con la giusta umidità senza risultare secca e stopposa, grazie, sempre, all’alta percentuale di nocciola.

- Nocciole ricoperte di cioccolato al al latte buonissime una tira l'altra.

 

Ti lascio il link dove puoi comprare queste deliziose nocciole ma anche tutti gli altri loro prodotti lo trvi anche nelle mie stories facendo swipe up https://shop.altalangaaziendaagricola.it/prodotti/

Il link del sito https://shop.altalangaaziendaagricola.it/

seguili su instagram https://www.instagram.com/altalangaaziendaagricola/

e facebook https://www.facebook.com/altalangaaziendaagricola/

aspetto i tuoi commenti ...a presto...Rosaria:)