Panificio Pasticceria e gluten free Sorbara

 

 Mangiare sano significa anche mangiare bene, testare sapori nuovi e altrettanto coinvolgenti, assaporare sensazioni alternative ma uniche...tutto questo grazie 

 al panificio pasticceria Sorbara di Cittanova, fondato nel 1920 da Pasquale Sorbara e condotto dalle generazioni successive, fino ai giorni nostri, proseguendo la tradizione della qualità negli anni.Oggi è gestita da Domenico Sorbara che dal 2015 porta avanti l’idea innovativa di produrre prodotti da forno per celiaci e per intolleranti al lattosio e al lievito.

Sorbara a Cittanova è il regno di chi cerca prodotti da forno genuini, biologici e senza glutine. All’interno del negozio è presente anche una caffetteria, dove gustare un ottimo caffè accompagnato da tutti i prodotti da forno che sprigionano profumi e sapori che rendono speciale l’inizio della giornata. All’interno del punto vendita è stato adibito uno spazio per la consumazione ai tavoli.

La struttura è composta da due diversi laboratori di produzione: all’interno del primo viene gestita la parte biologica con l’utilizzo di glutine, il secondo invece è adibito alla sola produzione di prodotti senza glutine; sono disposti su due livelli ben separati e gestiti da professionisti del settore, formati per garantire la giusta sicurezza e la qualità appropriata che questo tipo di prodotti necessitano.

 L’esperienza all’interno del panificio Sorbara è innanzitutto sensoriale. Nell’area della caffetteria è possibile sorseggiare un ottimo caffè e assaporare i prodotti della colazione in tutta tranquillità, mentre nella zona dedicata alla consumazione ai tavoli ci si può soffermare per assaggiare i prodotti preparati all’interno del panificio. Nato per permettere a tutti di assaporare i prodotti della panificazione senza limitazioni di sorta, Sorbara riesce a soddisfare tutti i palati, non solo di chi deve seguire una dieta senza glutine, ma anche di chi ha fatto una scelta di vita e ha deciso di diventare vegano o vegetariano.

io ho ricevuto:

- crostini

-freselle

- pane grattuggiato

- la biondina biscotti alla pasta di mandorle 

- Nacatole, dolce tipico tradizionale caratterizzato da diverse forme che ricordano la “naca”, la culla in dialetto calabrese.

Gluten Free, solo il meglio del biologico...Per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto....ti lascio il link dell'eshop online https://sorbara.ftcreative.it/shop

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ti lascio il link del sito https://www.panificiosorbara.com/

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come sempre aspetto i tuoi commenti...a presto...Rosaria:)