Croce di Febo wines!

L’azienda biologica Croce di Febo, proprietà della famiglia Vincenti-Comitini, si sviluppa nel comune di Montepulciano su 35 ettari distribuiti in 2 unità produttive: "Podere Monti" (sotto i "Monti Cappuccini"), "Villa Pietra del Diavolo" (tra Argiano e Paterno).L’area in cui vengono coltivate uve specializzate è poco meno di 4 ettari. Qui la loro famiglia gestisce direttamente le operazioni agricole seguendo scrupolosamente i dettami dell'agricoltura biologica, coniugando l’esperienza del nostro passato con il sapere della modernità nel rispetto della natura.

All’azienda biologica Croce di Febo viene prodotto un Vino artigianale, limitando l’utilizzo di prodotti chimici e di sintesi, che sia la massima e la più sincera espressione dell’annata e del terroir, termine che, come sempre ricordo, non contempla solo peculiarità del terreno o uno specifico pedoclima, bensì tiene conto dell’influenza che l’uomo… il vignaiolo… ha sul contesto naturale, quindi in vigna, e sulla vinificazione con le sue scelte e la sua personalità.

Io ho degustato :

- Rosso di Montepulciano Toscana D.O.C. 2018 è di un rubino brillante e vivace, il profilo aromatico è diretto, visciole, erbe di campo e pietra bagnata. La bocca è ritmata da fiori e frutti selvatici ed è succosa, con un fresco finale minerale.

- Nobile di Montepulciano Toscana D.O.C.G. 2015 Il rosso è di un rubino intenso, il profilo aromatico è ampio, piccoli frutti scuri, spezie, erbe selvatiche. La bocca è dinamica, frutti rossi e fiori su un velluto di tannini morbidi che sfociano in un finale minerale e sapido.

- Bonbonbio Rosato di Toscana I.G.T. 2019 Il rosa è tenue, tende al buccia di cipolla, il profilo aromatico è agrumato e floreale con note erbacee. La bocca è una dinamica di agrumi e iodio, croccante e fresca che chiude in un finale quasi salato.

 CrocediFebo è coniugare l’esperienza del nostro passato con il sapere della modernità nel rispetto della natura.

vinobiologico 100% Toscano ti lascio il link dove puoi acquistarli on line https://www.crocedifebo.it/I/prodotti/prodotti I loro Vini direttamente sulla tua tavola con un click!

sito https://www.crocedifebo.it/

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come sempre aspetto i tuoi commenti a presto...Rosaria:)