Terredora Di Paolo una tradizione che anima il presente!



Il Sud Italia è una delle più interessanti zone vinicole del mondo e, tra tutte le regioni la Campania è quella che produce i vini più affascinanti. Questo è ancor più vero per l’Irpinia, i cui vini, tutti ottenuti da alcuni dei più antichi vitigni autoctoni - Aglianico, Fiano, Greco e Falanghina - oggi competono alla pari con i vini più autorevoli in Italia e non solo.

Tra le maggiori aziende viticole del Meridione d’Italia con circa duecento ettari, Terredora dal 1978 quotidianamente porta avanti il suo impegno in vigna e in cantina seguendo le più attente tecniche e ricercando con costanza l’equilibrio con l’ambiente. L’identità dei vini Terredora è quella, pertanto, di essere frutto pregevole della fantasia della natura che mani sapienti assecondano.



La cantina Terredora è sita nello scrigno paesaggistico di Serra di Montefusco, in provincia di Avellino, fra le cinque campane l’area più montuosa e collinare della regione.dove Paolo Mastroberardino e la sua famiglia la guidano con passione. «Con il nostro lavoro ci poniamo l’obiettivo di portare in ogni calice di vino il gusto della nostra terra, generosa e affascinante», afferma Paolo Mastroberardino.

Io ho avuto il piacere di degustare :
Greco di tufo d.o.c.g.terre degli angeli


di colore giallo paglierino intenso, ha eleganti profumi fruttati di mela, pesca, albicocca e lievi note vegetali. Morbido al palato, ha ottima acidità ed elegante struttura, con sensazioni che ricordano frutti maturi e sentori di mandorla amara; evolve positivamente negli anni.
Abbinamenti gastronomici:
ideale con primi piatti importanti, crostacei, piatti di pesce anche alla griglia, mozzarella di bufala, pollame e piatti freddi.

Fiano di Avellino D.O.C.G.ex cinere resurgo.

di colore giallo paglierino intenso, ha eleganti e complessi profumi di frutti maturi e fiori, tra cui sentori di pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, acacia, biancospino e miele. Sapore di grande persistenza aromatica, corpo pieno, morbido ed equilibrato, evolve positivamente negli anni.
Abbinamenti gastronomici:
ideale come aperitivo, con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce di alta cucina.
Irpinia d.o.c.rosaenovae

di colore rosa pallido, ha un bouquet elegante con note aromatiche fruttate tipiche del vitigno, ciliegia, frutti rossi e albicocca. Al palato è equilibrato, secco, di grande persistenza con sentori di pesca e retrogusto di fragola e note minerali.
Abbinamenti gastronomici:
vino da tutto pasto, accompagna antipasti, pasta asciutta, risotti, zuppe di pesce e carni bianche.

Terredora Di Paolo  una tradizione che anima il presente !
Ti lascio il link del sito  https://www.terredora.com
seguili su instagram https://www.instagram.com/terredora/
 e su facebook https://www.facebook.com/terredorawine
come sempre aspetto i tuoi commenti...a presto...Rosaria:) 




5 commenti:

  1. Un vino di qualità ci sta sempre bene , grazie dei preziosi consigli.

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  2. non conoscevo questi vini, hanno un'ampia scelta per accontentare tutte le nostre esigenze

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  3. Ho sentito parlare molto bene dei vini di questa azienda , ti ringrazio per le info , nel tuo articolo ho visto dei vini che sono perfetti da abbinare ad alcuni dei miei piatti . Un saluto, Daniela.

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  4. I like your work very much, very practical and novel. Looking forward to the next update.
    Women's Sleepwear Sets

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  5. Complimenti per la bellissima selezione dei vini di quest'azienda,sono tutti da provare

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