Soligo Spumanti dal 1957

Note da assaporare una ad una, capaci di regalare sempre
nuove emozioni. Il vino Soligo ti accompagnerà per farti vivere

al meglio ogni momento.Ogni nota regala alla melodia qualcosa di unico.

Le loro bottiglie sono veri concerti di gusto.

Soligo dal 1957 si impegna  per essere un punto di riferimento nella produzione vitivinicola locale, nazionale ed internazionale. Rappresentare un territorio in cui il vino e' eccellenza, identita' e vocazione...questo e' il loro obiettivo!!!!

Grazie al lavoro in vigna, il loro team di enologi può permettersi di utilizzare metodi di vinificazione tradizionali supportati da un laboratorio di analisi all’avanguardia e da una linea di imbottigliamento moderna, al fine di garantire tipicità, sicurezza e qualità in ogni singola bottiglia dei loro vini a denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Prosecco DOC, Asolo Prosecco DOCG, DOC delle Venezie e IGT.

io ho provato due linee :

- Linea Prosecco Doc Passione e tradizione sono la chiave di questi vini che si caratterizzano per la loro freschezza e i profumi delicati. Una linea che nasce da uve selezionate della provincia di Treviso, il cuore del Prosecco DOC.

ho provato :

-Prosecco Doc Treviso Extra Dry  

• Colore

  Brillante giallo paglierino dai riflessi verdolini.

• Bouquet

  Note di pera gialla, mela Golden e richiami di lavanda e felce.

• Gusto

  Fresco, morbido, equilibrato; la persistenza è spinta dalla sapidità che caratterizza la chiusura.

• Abbinamenti

  Adatto ad accompagnare finger food, primi piatti di pesce saporiti e branzino al sale. Da provare con il prosciutto crudo.

- Prosecco Doc Treviso Millesimato Extra Dry 

• Colore

  Giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante.

• Bouquet

  Note di mela e fiori di acacia, un tocco vegetale di salvia e tropicale di ananas.

• Gusto

  Fresco e sapido con una persistenza floreale e agrumata.

• Abbinamenti

  Verdure ripiene, crostacei e primi piatti elaborati.

- Linea Col De Mez innovativa e originale, la linea Col de Mez ha uno stile inconfondibilmente attuale e autentico. La passione e l’esperienza dei nostri enologi esaltano in questa linea bollicine straordinarie che nascono da uve di prima qualità provenienti da determinate colline

di questa linea ho provato:

- Col De Mez extra Dry 

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

• Colore

  Giallo paglierino brillante.

• Bouquet

  Floreale con sentori di tiglio a cui seguono tracce di ananas, lime e mela golden per chiudere con un leggero richiamo minerale.

• Gusto

  Freschezza agrumata e sapidità bilanciate da morbidezza e residuo zuccherino. Persistente.

• Abbinamenti

  Ottimo come aperitivo e in abbinamento a verdure fritte, insalate di mare, piatti di pesce anche affumicato o crudo.

• - Col De Mez Brut 

• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

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• • Colore

    Giallo paglierino dai riflessi verdolini.

  • Bouquet

    Fragrante con note di pompelmo, nespola, frutta bianca e croccante. Note minerali, fiori di acacia, salvia e cenni di mandorla fresca.

  • Gusto

    Fresco, sapido e strutturato con un lungo finale dai toni minerali e agrumati.

  • Abbinamenti

    Ideale per aperitivo, perfetto con pesce fritto e primi piatti a base di verdure, anche risotti.

  • Wine shop https://www.collisoligo.com/it/wine-shop/ è il luogo in cui potrete toccare con mano tutta la loro passione.

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ti lascio il link del sito https://www.collisoligo.com/ e dell' eshop on line http://www.collisoligoshop.com/

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e tu conosci questi vini pregiati? come sempre aspetto i tuoi commenti a presto...Rosaria.