Tili vini la degustazione a casa tua!

Il vino, uno dei simboli del made in Italy, da sempre è sinonimo di convivialità e piacere dei sensi. Ti hanno invitato a cena e non sai che vino scegliere? Trovare il vino giusto può essere un'impresa e sicuramente dipende anche dai gusti personali. Ma per trovare la bottiglia migliore vai su 
Tili vini viticoltori per passione...un amore per il territorio, le vigne e i prodotti della loro terra, l’Umbria, Assisi.

 Ogni bottiglia ha il profumo del loro territorio, ogni bottiglia è parte diloro

 

L’azienda vitivinicola Tili si estende sulle colline che fiancheggiano ad est la cittadina di Assisi, terra ricca di pace e di santi, ma anche di una secolare tradizione vinicola ed olearia.

I terreni calcarei di medio impasto, poveri di materia organica, ricchi di scheletro e sali minerali sono ottimi per queste colture selezionate. La vite affonda le sue radici in un terreno arido che, per la sua particolare permeabilità, non riesce a trattenere l’acqua delle piogge, arricchendo cosi il corredo organolettico dell’uva di particolari componenti saline.

Le condizioni geografiche e climatiche garantiscono un’ottima salubritá ai vigneti. Questi necessitano di pochissimi trattamenti chimici mirati.

Io ho potuto degustare 

Assisi Pinot Nero 

è un vino prodotto con uve pinot nero e l’affinamento in acciaio a temperatura controllata ha conservato inalterate le sue caratteristiche organolettiche naturali che, come una calda e profumata brezza primaverile, ammaliano anche i degustatori più esigenti. Il suo bel colore rosso melograno intriga ad inebriarsi del fresco profumo evocato da un bosco di frutti neri e selvatici, in bocca distende le asperità dei tannini con un gusto brioso e piacievolmente fruttato.Un vino gradevolissimo in ogni stagione e per ogni momento della giornata da gustare a tutto pasto. Si serve ad una temperatura di 18° C.

ABBINAMENTI	primi piatti, carni bianche e rosse, torte di verdure.

Assisi Rosato

L’attenta vinificazione delle uve rosse Canaiolo, combinata con un periodo molto lungo di fermentazione a temperatura controllata, conferisce a questo vino un colore rosa ciliegia brillante; ha un forte profumo fruttato dell’uva appena pigiata, completata da un corpo ricco e pieno.
L’enologo raccomanda questo vino con risotti, pasta, piatti a base di funghi, fritto, coniglio, e torte di verdura. Adatto per coloro che vogliono un vino fresco e corposo; un vino nuovo e raffinato, per la sua natura delicata è particolarmente apprezzato dalle donne. Va servito a 8-10 ° C.

Assisi Grechetto Dop 

Prodotto esclusivamente con mosto-fiore di tipiche uve Grechetto, ha un colore giallo paglierino chiaro e brillante, un bouquet pieno e ricco di fragranze fruttate. Il gusto è corposo e secco, con uno straordinario equilibrio tra acidità e fruttato, che lascia in bocca un aroma inconfondibile e persistente.
Si accompagna molto bene con piatti a base di pesce. si serve ad una temperatura di 8°-10°C.

e per finire 

Olio extra vergine di oliva 

Un puro succo di olive ancora verdi del tipico Moraiolo, raccolto nelle assolate e sassose colline assisane tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Le olive sono immediatamente lavorate al massimo della loro freschezza ed integrità con una spremitura soffice a temperatura controllata, cosicché tutte le peculiari caratteristiche organolettiche di questo eccellente prodotto rimangono intatte.

TILI VINI LA DEGUSTAZIONE A CASA TUA!!! Disponibili in Italia e in Europa .
ti lascio il link del sito https://www.tilivini.com/
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e tu li conosci? come sempre aspetto i tuoi commenti a presto...Rosaria:)