Madama Oliva.





Buon inizio settimana con un bel piatto di 

spaghetti alla puttanesca, un classico ricco e saporito della cucina napoletana, in dialetto “aulive e chiappariell” (olive e capperi) ho scelto le olive di Madama Oliva “Selezione di olive a tipicità regionale dal gusto unico e inconfondibile”Olive dal gusto unico ed inconfondibile per il loro sapore, la consistenza, la croccantezza, ricche di profumi che rimandano ai luoghi autentici dalle quali nascono. Sono confezioni dotate di apertura facilitata e coperchi richiudibili salva freschezza.



Madama Oliva è leader internazionale nella lavorazione delle olive da tavola ognuna con le sue peculiarità, i suoi odori e sapori. La gamma dei prodotti inoltre si arricchisce di pestati di olive, lupini e snack. Madama Oliva fa coesistere tradizione e genuinità con le attuali esigenze di qualità e sicurezza alimentare.

la Linea Frutto nasce con il piacere di promuovere le nostre Olive da Tavola a tipicità regionale.

Ogni frutto si distingue per il gusto unico ed inconfondibile per il sapore, la consistenza e la croccantezza.  Sono olive ricche di profumi che rimandano ai luoghi autentici in cui nascono.

Le confezioni, dall’apertura facilitata e coperchio salva freschezza, permettono di individuare immediatamente la regione di provenienza delle olive e sono dotate di informazioni su origine e caratteristiche di ogni singola cultivar e suggerimenti sulle modalità d’impiego.


Snack di olive e lupini, ricchi di fibre e proteine, per una pausa sana e gustosa adatta ad ogni momento della giornata.

Ideali come spuntino anche nella dieta mediterranea, vegetariana e vegana.

Per la praticità delle confezioni e l’assenza di acqua sono di facile consumo e adatte ad essere portate sul luogo di lavoro, prima e dopo l’attività fisica e in ogni momento di svago.


Io ho provato :

- Olive Leccino denocciolate condite.

- Olive Bella di Cerignola verdi.

 - Snack di lupini .












Ricetta spaghetti olive e capperi 

Ingredienti :

320 g di Spaghetti

6 acciughe dissalate

3 spicchi d’aglio affettati fini

400 g di  Pomodorino ciliegino salsato

Peperoncino q.b.

3 cucchiai d’olio extra vergine di oliva 

200 g d’olive nere snocciolate 

1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati

1 cucchiaio di prezzemolo tritatoSale q.b.

Preparazione 

Mettere sul fuoco una padella piuttosto larga e scaldare l’olio, quindi aggiungere l’aglio tagliato finemente e le acciughe dissalate e precedentemente pestate in un mortaio o triturate finemente.

 

Appena l’aglio prende colore e le acciughe si sciolgono, unire le olive snocciolate e tagliate a metà, i capperi tritati grossolanamente e il peperoncino a piacere. Cuocere 1 minuto e aggiungere i bastoncini di pomodori.

 

Fare quindi insaporire ed asciugare la salsa a fuoco vivace per pochi minuti, mescolando continuamente.

 

Nel frattempo, cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, scolare e mantecare bene nella padella coi pomodori e il peperoncino.

 

Servire guarnendo con il prezzemolo.


Ti lascio il link del sito https://www.madamaoliva.it/

Seguili su instagram https://www.instagram.com/madamaoliva/

come sempre aspetto i tuoi commenti...a presto...Rosaria:) 



5 commenti:

  1. non conoscevo questo marchio ma le olive in casa mia non mancano mai sia in tavola che per cucinare carni, arrosti e pesce

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  2. Adoro le olive sia al naturale che nella preparazione dei piatti ; la pasta che hai preparato è semplice e molto saporita come piace a me . Ti ringrazio per avermi fatto conoscere questa azienda . Un saluto, Daniela.

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  3. Buonissima questa pasta semplice ma dal sapore deciso. Conosco questi prodotti perché li acquisto spesso anche io.

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  4. Adoro le olive e cerco sempre aziende che li producono come una volta, grazie

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  5. Adoro le olive e i lupini, mi segnerò l'azienda per provarla. Amo unire le olive con la pasta, si sposa bene con diverse combinazioni

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