Ca Barley birra artigianale.

Natale si avvicina e non hai finito i regali? ti consiglio la birra. È sempre una buona idea, perché si può bere in compagnia ma se siete indecisi e non sapete quale tipologia di birra artigianale possa piacere alla persona destinataria del regalo, vi consiglio Ca'Barley Birra Agricola Biologica perché sono loro stessi a coltivare l’orzo da cui è ricavata....a Sernaglia della Battaglia, piccolo comune in provincia di Treviso, nel suggestivo territorio conosciuto in tutto il mondo per le colline del Prosecco DOCG, oggi paesaggio Patrimonio Unesco. Seguire il sistema agricolo biologico era l’unica direzione che potevano intraprendere: non utilizzano sostanze chimiche, non utilizzano diserbanti e concimi che non sono naturali, applicano la rotazione colturale per favorire la naturale fertilità del suolo.

Per poter avere una gestione diretta dell’intera filiera produttiva e la tracciabilità di tutte le materie prime controllano il processo di maltificazione, selezionano luppoli esclusivamente biologici, lievito prodotto in piccole quantità e utilizzano l’acqua del loro pozzo. 

ecco quali ho degustato:

- FRED Una birra ambrata dai riflessi rossi, dal profilo caramellato accompagnato da sentori di liquirizia. Nel finale rivela un gradevole gusto amaro che la rende ben equilibrata.

- IPA LU' Una birra ad alta fermentazione con più malti sapientemente dosati caratterizzata da una miscela di luppoli, aggiunti anche in dry hop, che le conferiscono un profilo da Ipa tradizionale.

- BIANCA Una birra in stile blanche con malto d’orzo e malto di frumento, leggera e dissetante, caratterizzata dalla presenza di bucce di agrumi e coriandolo che le donano un gusto fresco e speziato.

- HELLES Una birra chiara con luppolatura leggera, un amaro appena accennato e predominante gusto di malto, così come da stile Helles.

- LA PILS Una birra chiara a bassa fermentazione con luppolatura in perfetto stile pils e un finale amaro, persistente e secco.Molto beverina e dalla schiuma compatta.

- VIENNA Una birra che mantiene le caratteristiche del classico stile brassicolo europeo Vienna dando priorità al gusto maltato e lasciando un piacevole finale di luppolo. Una birra di facile bevuta.

Produrre birra è la loro vita, la birra è la loro acqua, quindi non perdere tempo nel bere qualsiasi altra cosa che non migliorerà la tua vita.

https://cabarley.it/shop/ scegli la tua birra preferita che aspetti? 

Ti lascio il link del sito https://cabarley.it/

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come sempre aspetto i tuoi commenti a presto....Rosaria :)