Sirchwine artigiani del vino!

 

Artigiani del vino e del gusto fra le terre di confine della
DOC Friuli Colli Orientali SIRCH.

 Da settant’anni la famiglia SIRCH, giunta alla terza generazione di produttori, produce vini di qualità unica e originale,apprezzati a livello internazionale.

La storia della famiglia si svolge nel territorio DOC Friuli Colli Orientali, in un percorso di continua crescita e sviluppo fondato su passione e impegno.

Nell’ambito della DOC Friuli Colli Orientali le varietà di vino prodotte da SIRCH sono tra quelle più importanti.

Attualmente l’Azienda coltiva 100 ettari situati in tre diverse località della DOC Friuli Colli Orientali:

• Cividale del Friuli;
• Premariacco / Orsaria;
• Prepotto / Cladrecis.

Oggi SIRCH esporta in diversi Paesi europei e una sua linea è venduta negli Stati Uniti da Terlato Wines, una primaria realtà della distribuzione mondiale che ha scelto l’Azienda friulana per la propria etichetta: Terlato Vineyards.

I Tipici SIRCH sono una vasta gamma di vini prodotti da vitigni autoctoni, gradevolmente giovani e con strutture moderne che puntano, più che sull’amabilità, sulla sapidità dei terreni minerali e sulla freschezza.

Una selezione di etichette che rappresenta il miglior assortimento dei classici della cultura enologica friulana, interpretati con lo stile sicuro che contraddistingue tutta la produzione vinicola SIRCH.

In ogni etichetta sono racchiusi la storia, il rispetto della tradizione, la cura e la passione che sono i valori della nostra famiglia.

Ecco cosa ho degustato :

-Ribolla gialla

Colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli.
Profumo fresco e raffinato. La delicatezza dei fiori bianchi primaverili si incontra con le note fruttate di ciliegia bianca, mela renetta e e rinfrescanti richiami di agrumi.
Gusto vivace e minerale. Leggere note agrumate ed elegante acidità regalano piacevoli sensazioni di persistente freschezza. A chiudere, un delicato e avvolgente retrogusto balsamico.

-Friulano (elegante e beverino)

Colore giallo paglierino con leggere sfumature verdognole.
Profumo delicato, intenso e accattivante. Sentori di agrumi si fondono e impreziosiscono con note fruttate di albicocca e pera e con richiami di floreali di gelsomino, rosa antica e camomilla.
Gusto avvolgente e complesso. Note di mela Golden matura, frutta secca e vaniglia si fondono con sentori balsamici di salvia e timo. Nel finale tipica nota tannica di mandorla e chiusura agrumata.

-Sauvignon (ampio ed equilibrato)

Colore giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo intenso, elegante e tipico. Le note varietali di bosso e foglia di pomodoro si uniscono a lievi accenni agrumati di lime e pompelmo.
Gusto ampio, fresco ed equilibrato. Al palato grande corrispondenza con i profumi, sapido, fresco e dall’acidità equilibrata.

-Schioppettino (vivace e seducente)

Colore brillante e di intensa tonalità rosso rubino dai riflessi violacei.
Al naso note speziate che ricordano il pepe nero seguite da un più gentile sentore di frutti di bosco, mora selvatica, lampone e mirtillo.
Gusto fresco e pizzicante al palato in prima battuta fa seguire un finale ove si percepiscono tannini dolci con interessanti richiami fruttati.

- Pinot nero 

Colore rosso rubino brillante.
Al naso esprime belle note di bacche di bosco dalla mora al ribes nero, che si fondono a nobili sentori speziati.
Gusto leggero, fresco, elegante, con un ottimo finale di buona persistenza.

-Refosco dal Peduncolo Rosso (coinvolgente e intenso).

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo vinoso con accenni di prugna secca e mora selvatica.
Questo vino impegna i sensi e sprigiona calore dando spazio ad un accenno di liquirizia dalla splendida persistenza.

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Conosci questi vini ? aspetto i tuoi commenti a presto...Rosaria :)