Terra piccante eccellenze calabresi!
La gastronomia calabrese è pressochè infinita e varia da territorio a territorio. Provate a chiedere a qualche vostro amico calabrese: a seconda della città o zona di provenienza, vi parlerà di piatti, ricette, usanze e prodotti diversi.
Stasera vi porto in Calabria Terra piena di sapori e vi parlo di
Terra Piccante che dal 1950 e'una tradizione di famiglia che si rimanda di generazione in generazione . A San Marco Argentano (Cosenza)attraverso la coltivazione e la lavorazione del peperoncino calabrese e di altri ortaggi come pomodori, melanzane, zucchine, olive, con un metodo di lavorazione antico e tradizionale. Ecco cosa ho provato:
-Zucca cucurbita
-chips di peperoni
-origano
-peperoni piccanti interi.
-condimento all'origano.
-chips di peperoni
-origano
-peperoni piccanti interi.
-condimento all'origano.
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e tu conosci questi prodotti? come sempre aspetto i tuoi commenti a presto ...Rosaria:)
devono essere proprio degli ottimi prodotti, grazie per avermeli fatti conoscere
RispondiEliminaChe prodotti strepitosi! A parte la zucca, che proprio non entra nelle mie corde, il resto lo assaggerei volentieri!
RispondiEliminaSembrano davvero molto buoni e validi questi prodotti, buona anche la zucca!
RispondiEliminaCiao non mi meraviglia la scelta del nome con piccante, in quella zona lo amano molto, sono curiosa di scoprire i sapori
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