Bambu bio alimento innovativo per il settore food


Buon pomeriggio con una gustosa novita' il bambu' un alimento innovativo per il settore food....i prodotti alimentari a base di germogli di bambĆ¹ che erano fino a poco tempo fa completamente sconosciuti nel nostro Paese stanno rapidamente salendo alla ribalta. Questo grazie agli alimenti proposti dal marchio BambĆ¹ Bio
anche io  ho scoperto un mondo che non conoscevo.....“IL CIBO DEL FUTURO”
Non sapevo,infatti,che il bambĆ¹ fosse utilizzato anche come alimento e che avesse cosƬ tanti benefici.....

Bambubio  ĆØ un’azienda nata nel 2014 da un’idea della chef e ricercatrice Marianna Ziliati, proveniente dalla scuola di Gualtiero Marchesi e che continua a far parte della compagine sociale, in qualitĆ  di Amministratrice, occupandosi proprio di ricerca e sviluppo.
BambĆ¹Bio offre prodotti alimentari a base di germogli di bambĆ¹, una scelta che nasce dalla convinzione che il germoglio di bambĆ¹ si inserisca perfettamente come alimento all’interno delle nuove tendenze del settore food, sempre piĆ¹ orientate verso un’alimentazione che unisca il gusto al mangiare sano.
Il germoglio di bambĆ¹, infatti, ĆØ considerato uno dei cibi del futuro, in quanto contiene pochi grassi ed ĆØ ricco di sostanze nutritive, buona fonte di fibre, proteine e aminoacidi. Le piantagioni di BambĆ¹Bio sono tutte rigorosamente Made in Italy.

La scelta di dar vita a questa coltivazione deriva dal fatto che, dopo numerosi studi e approfondimenti, il bambĆ¹ ĆØ un alimento dall’alto valore nutrizionale, considerato un baluardo per le ossa in quanto ricco di calcio, ferro e zinco; lotta contro l’invecchiamento della pelle essendo un potente antiossidante, e  a basso contenuto di grassi, buona fonte di fibre, proteine e di aminoacidi (8 dei quali essenziali per il nostro organismo).

Ho gustato con piacere alcuni dei cibi prodotti dall’azienda Bambu Bio e e ne sono rimasta piacevolmente sorpresa.
grissini, pasta, biscotti, gallette, creme, e tanto altro...




I taralli al bambu  sono ottimi ,  si possono  gustare con formaggi, con una salsa oppure anche con la crema al germoglio di bambĆ¹.

Per uno spuntino  sono ottimi anche i Corti di pane con bambĆ¹.
I corti di pane con bambĆ¹ sono piccoli grissini realizzati con riso integrale, mais e foglie di bambĆ¹ arricchiti di sale. Sono gustosi ma leggeri.Poi i germogli di bambu sott'olio e per finire, la pasta al bambu: in particolare i ricci, fusilli corti che legano con qualsiasi tipo di condimento, delizosi e gustosi.
I miei  prodotti preferiti sono i triangoli di riso, mais e bambĆ¹, deliziosi snack da mangiare sul divano, croccanti al punto giusto. ƈ difficile resistere dopo aver mangiato il primo, non riesci a farne a meno e ne mangi subito un altro, e dopo un po’ hai sgranocchiato tutto il pacco.

Ringrazio l’azienda BambĆ¹bio per avermi fatto conoscere un alimento innovativo e sano

vi lascio i link del sito https://www.bambubio.com/e dello shop dove poter acquistare questi fantastici prodotti https://www.biobu.it/ e voiconscevate quest'azienda? aspetto i vostri commenti... a presto...Rosaria:)

10 commenti:

  1. Una novitĆ  interessante e salutare, in Italia elaboriamo tante cose buone!

    Grazie per averne parlato...

    Nuovo post sul mio blog, passa a trovarmi!
    Soffice come una nuvola

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  2. Hello, thanks for the information. Have a nice day
    xx

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  3. Prodotti nuovi per me,grazie per averceli presentati.

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  4. NovitĆ  assoluta per me :O Sai che mi hai incuriosita? *_* Ci farĆ² un pensierino!

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  5. Che curiositĆ  mi hai messo con questi prodotti! Voglio assolutamente provare qualcosa anche io, grazie per la segnalazione.

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  6. Interessanti tutti, anche i tarallini hanno un aspetto invitante, da provare

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  7. non conosco il brand ma questi prodotti mi fanno venire fame sembrano molto gustosi

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  8. Sono curiosissima non sapevo ci fossero prodotti alimentari al bambĆ¹

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  9. ma che buoni questi prodottini!!Mi piacerebbe poterli assaggiare tutti :P

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  10. Non ho mai assaggiato il bambĆ¹ tanto meno pasta o taralli. Da provare assolutamente

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