domenica 8 ottobre 2017

Bettini sapore bio


Buon pomeriggio oggi ospito sul mio blog l'azienda Bettini  e' uno Shop online  con vendita di cereali, legumi e altri prodotti biologici e convenzionali acquistabili online  Fondata a Todiano di Preci (PG) nel 1992, l’azienda continua una tradizione familiare dedicandosi interamente ed in prima persona alla produzione e commercializzazione dei prodotti tipici dell’agricoltura montana a carattere biologico, seguendo tutte le fasi: dalla coltivazione dei terreni, alla raccolta, al confezionamento ed alla distribuzione dei prodotti.



Nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, ai piedi del Monte Vettore, a 1500 mt di altitudine, viene coltivato il legume più famoso del mondo: la Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP (Indicazione Geografica Protetta).
In questo ambiente incontaminato da secoli si coltiva questo minuscolo legume. Un prodotto ecologico e naturale visto che per la sua coltivazione non vengono assolutamente usati concimi o additivi chimici ed in più, aggiungono i cuochi, sono le più facili da cucinare: brevissimi tempi di cottura, non scuoce mai, non si sfarinano con l’acqua e mantengono intatto il sapore. Un’altra caratteristica è la lunghissima conservazione, senza che vengano modificate le sue qualità.
vi mostro nello specifico che cosa ho ricevuto :


--FAVEdecorticate

Le fave appartengono alla famiglia delle Fabaceae e sono note anche col nome di Vicia Faba o Faba Vulgaris.

Le fave presentano molti benefici per la salute ed i più importanti sono:
. Sono molto ricche di proteine e di energia, così come altri legumi tra cui fagioli e lenticchie.
. Sono altrettanto ricche di fibra alimentare, che agisce come una sorta di lassativo naturale.La fibra alimentare aiuta a proteggere la mucosa del colon, diminuendo i tempi di esposizione a sostanze tossiche.
. Presentano buone quantità di fitonutrienti, come gli isoflavoni e gli steroli vegetali che regolano il livello di colesterolo del corpo.



Questo tipo di Lenticchie non necessitano di ammollo e si cuociono velocemente. Questa piccola lenticchia è tenera, saporita e gradevole. Contiene proteine, molti sali minerali ed è ben dotata di vitamine B. Sono di piccole dimensioni. Le lenticchie rosse secche decorticate (a cui cioè viene tolta la pellicina esterna) sono di un colore rosso più vivace e acceso.



In Umbria, nella splendida e incontaminata piana di Castelluccio di Norcia, all´interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, si coltiva fin dai tempi antichi la pregiata e rara Lenticchia di Cestelluccio, oggi tutelata anche dall´Indicazione Geografica Protetta.



Il farro, nome comune usato per tre differenti specie del genere Triticum, rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato, utilizzato dall´uomo come nutrimento fin dal neolitico. Si distinguono: farro piccolo o farro monococco (Triticum monococcum); farro medio o farro dicocco o semplicemente farro (Triticum dicoccum); farro grande o farro spelta o semplicemente spelta (Triticum spelta) Il farro è una pianta erbacea della famiglia delle graminacee.




Le lenticchie Monti Sibillini, sono coltivate all´interno del Parco dei monti Sibillini e zone limitrofe. Ricche di fibre, sali minerali e vitamine, le lenticchie sono considerate, fin dai tempi antichi, la carne dei poveri. Sono legumi appartenenti alla famiglia delle Papilionacee e la loro storia inizia molti secoli fa.


L´Hordeum vulgare è l´orzo comune o orzo coltivato o semplicemente orzo, per antonomasia, è tra le specie del genere Hordeum, quella economicamente più importante, da cui si ricava l´orzo alimentare.



I Piselli Decorticati Bio rappresentano un prodotto molto fruibile in cucina in quanto non necessitano di ammollo prima della cottura ed hanno un´altissima digeribilità in quanto è stata tolta la buccia attraverso il processo meccanico di decorticazione.

Reputo la qualita' dei prodotti davvero eccellenti.
Per acquistare cliccando sul  SITO  trovate la sezione  ricette, offerte ,la  sezione  relativa ai prodotti e come acquistarli; il tutto in un click.

tutti i prodotti sono italiani prodotti in filiera  rigorosamente controllata!


Ringrazio la disponibilita' di  Flavio   e della sua azienda  BettiniBio per avermi fatto apprezzare il vero sapore del Bio!!!!
Nei prossimi giorni sulla mia pagina facebook vi mostrero' qualche ricetta alla prossima...Rosaria:)


13 commenti:

  1. Adoro i legumi e questi saranno sicuramente ottimo aspetto di vedere le tue gustose ricette .

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  2. Seguiro' le tue ricette passo passo... questi prodotti devono proprio ispirarti, sono genuini!

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  3. Attendo allora le tue ricette, soprattutto quello del farro e curioso sul sito, magari troverò qualcosa anche per alcune ricette speciali!

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  4. che buoni i legumi ,se poi ottimi come questi che ci presenti ,il top ,corro a vedere il sito

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  5. Amazing post, so lovely items! Look really healthy and so tasty, too! Great!

    Visit my blog, Maleficent

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  6. anche la mia famiglia consuma regolarmente legumi e non conoscevo questo brand. grazie della simpatica e golosa ricettina!

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  7. Nuovo brand per me. E' proprio per questo che amo seguirti, perchè scopro sempre marchi e prodotti nuovi. Sei sempre super aggiornata!

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  8. non ho mai provato i prodotti di questo brand, ma da come ne parli mi hai molto incuriosita, grazie per le info

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  9. Hello, thanks for the information.

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  10. Wonderful and interesting post Dear:)
    Have a great day!
    www.recklessdiary.ru

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  11. Consumo spesso la lenticchia di Castelluccio di Norcia, per me la migliore tra tutte; mi fa molto piacere questo sito dell'azienda Bettini

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  12. Sai che mi hai incuriosito moltissimo?

    Penso che li apprezzerei.

    Baci

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